Tortine con scaglie di cioccolato fondente e arancia

Vi propongo una ricetta sperimentata tempo fa e molto apprezzata...sono delle ottime tortine da colazione o merenda che attirarono la mia curiosità sul blog di Lory
Riporto la ricetta...



Ingredienti:
300 g di farina
100 g di zucchero
4 uova
120 g di burro fuso e raffreddato
50 g di cioccolato fondente
1 arancia media
1 bustina di lievito
un pizzico di sale

Preparazione:
montare le uova con lo zucchero, aggiungere il sale, la farina ed il lievito setacciati, il burro ed amalgamare bene tutto.
Tagliare il cioccolato a scaglie, aggiungerle all'impasto assieme alla rapatura della buccia ed al succo dell'arancia.
Mescolare bene.
In uno stampo da muffins o da tartellette inserire i pirottini di carta, versarvi due cucchiaiate di composto in ognuno e infornarle a 180° per 12-15 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo a completo raffreddamento.
Quantitativo per 15 tortine.