domenica 25 novembre 2012
Ciambelline allo yogurt
Buone,buone,ricetta trovata sul blog Le dolci creazioni di Maria che seguo assiduamente.Riporto fedelmente la ricetta...
Ingredienti per 8 ciambelle:
2 uova intere
125 ml di yogurt magro (no greco)
30 ml di olio di semi di arachide ( oppure 30 gr di burro sciolto )
75 gr di zucchero
75 gr di farina OO
50 gr di fecola di patate
1 cucchiaino abbondante di lievito
1 aroma di limone o zeste di limone
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero e l'aroma di limone con una frusta a mano.
Aggiungere poco alla volta l'olio o il burro e lo yogurt continuando a montare.
Setacciare le farine con il lievito e aggiungerle alla montata con una spatola.
Imburrare e infarinare gli stampini.
Versare l'impasto per 3/4 e infornare a 180° per 10 minuti circa,fare sempre la prva stecchino.Sfornare e raffreddare bene.Spolverizzare con zucchero a velo.
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