giovedì 23 giugno 2011

La fornata specialissima!

Da quando l'ho scoperta non l'ho più lasciata anche perchè ai miei bimbi piace molto!Sto parlando della fornata specialissima di Lory del blog Dolci e salate tentazioni
E' un modo alternativo di preparare la frittata che, in questo caso, prevede la cottura in forno ed un ripieno goloso!
Per realizzare questa ricetta ho utilizzato alcuni degli ottimi prodotti dell'azienda IN.AL.PI. .



Di seguito la ricetta...

Ingredienti:
5 uova
1 wurstel grosso
100 g prosciutto cotto
5 sottilette (ho usato Le fettine IN.AL.PI.)
2 fette di pancarrè o mollica di pane
parmigiano grattugiato q.b. (ho usato Il grattugiato IN.AL.PI.)
sale
pepe q.b.
un po' di latte


Procedimento:
battere con una forchetta le uova; aggiungere un po' di latte, sale, pepe, la mollica ben sbriciolata ed il parmigiano (io ho aggiunto anche una manciata di piselli precedentemente cotti con poco olio ed uno spicchietto d'aglio e poi frullati).
Ungere con poco olio una teglia da forno nella quale si versa un po' di composto, sopra si adagiano le fette di prosciutto cotto, le fettine di wurstel e le sottilette.
Unire l'altra parte di composto e grattugiare sopra un po' di parmigiano.
Infornare a 180°-200° fino a che non si sia formata una crosticina dorata in superficie.

11 commenti:

  1. Appetitosissima questa fornata!! Prendiamo spunto per una delle prossime cene!Ciao da Pat e Spery

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  2. Bell'idea per nutrire i nostri cuccioli con qualcosa che a loro piace molto!!!

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  3. Ma grazie Elisa! Sono onorata.
    Piace molto anche a noi e si presta a vari tipi di farcitura basta che non siano ingredienti troppo umidi.
    Mi è venuto in mente che ho un'altra ricetta, per bimbi e non, molto sfiziosa. Appena ho tutti gli ingredienti la preparo e la pubblico. ;)
    Buona serata.

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  4. Ah, scusa! Quella fetta mi ha fatto venire l'acquolina in bocca....mmmmmm

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  5. Grazie Pat,Spery e Sere!
    @Lory: grazie a te,è una ricetta specialissima davvero!Aspetto,allora,l'altra ricetta per i bimbi!Un abbraccio!

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  6. Bellissima e saporitissima brava!!
    un bacione buon fine settimana Anna

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  7. Adoro le frittate a forno questa è deliziosaaaaaa!!baci,Imma

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  8. La foto è sbavosissima =)

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  9. Che bontà!!!Complimenti!Davvero gustosa!
    baci e buona domenica!

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  10. Ho appena letto la ricetta e voglio farlo adesso, dirò a mia moglie di farmi il favore di fare questo delizioso pasto per la cena di stasera

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  11. Dopo secoli che mi hai detto del tuo blog....curioso un po' e trovo sia...."BUONISSIMO"! Ciao!
    Valeria

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