Budino al cioccolato veloce,veloce!

Ho trovato questa magnifica ricetta sul blog Grasso che cola ...la ricetta originale prevede la preparazione del budino con il forno a microonde ma io l'ho preparato sul fornello,ci ho impiegato 5 minuti scarsi ed avevo pronto un bel dessert genuino e goloso non solo per i miei bimbi!La cosa bella è che si può preventivamente preparare la miscela di polveri mettendole in un barattolo o sacchetti monodose così da averle sempre pronte all'occorrenza!



Per una porzione di budino le dosi sono le seguenti (io le ho quadruplicate ottenendo 4 bei budini):

120 ml di latte freddo
30 gr di miscela per budino al cioccolato (9 gr. maizena, 8 gr. cacao, 13 gr. zucchero).

Questo il procedimento per chi ha il microonde:
versare tutte le polveri in un contenitore e mischiare bene.
Stemperare la miscela di polveri con il latte freddo (stemperare significa che sciogliamo prima le polveri in poco latte e quindi aggiungiamo il resto del latte, per evitare di formare grumi).
Mettere nel microonde alla massima potenza per 1 minuto (il tempo dipende dalla potenza del MO), appena il composto comincia a bollire, fermare, dare una girata e cuocere ancora per 20 secondi (fino a quando ricomincia a bollire), far raffreddare, ma anche no.

Questo il procedimento che ho seguito io con la cottura sul fornello:
versare tutte le polveri in un contenitore e mischiare bene.
Stemperare la miscela di polveri con il latte freddo (stemperare significa che sciogliamo prima le polveri in poco latte e quindi aggiungiamo il resto del latte, per evitare di formare grumi).
Mescolare continuamente sino a che il composto raggiunge il bollore,appena inizia il bollore il composto comincerà ad addensarsi velocemente.Togliere dal fuoco,versare nelle formine o nelle coppe e lasciar raffreddare.Se si vuole (ma non è necessario) mettere in frigo per un'oretta e servire!