Ciambelline allo yogurt

Buone,buone,ricetta trovata sul blog Le dolci creazioni di Maria che seguo assiduamente.Riporto fedelmente la ricetta...

Ingredienti per 8 ciambelle: 2 uova intere 125 ml di yogurt magro (no greco) 30 ml di olio di semi di arachide ( oppure 30 gr di burro sciolto ) 75 gr di zucchero 75 gr di farina OO 50 gr di fecola di patate 1 cucchiaino abbondante di lievito 1 aroma di limone o zeste di limone Procedimento Montare le uova con lo zucchero e l'aroma di limone con una frusta a mano. Aggiungere poco alla volta l'olio o il burro e lo yogurt continuando a montare. Setacciare le farine con il lievito e aggiungerle alla montata con una spatola. Imburrare e infarinare gli stampini. Versare l'impasto per 3/4 e infornare a 180° per 10 minuti circa,fare sempre la prva stecchino.Sfornare e raffreddare bene.Spolverizzare con zucchero a velo.