domenica 26 dicembre 2010

Ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato

Ho provato questo ciambellone,è davvero buono!Non ricordo dove ho letto la ricetta,se qualcuno dovesse riconoscersi nell'autore/ice,me lo faccia sapere così avrò modo di fare i dovuti ringraziamenti per questa bontà!Ho apportato qualche piccola modifica ma soprattutto ho più o meno raddoppiato le dosi...comunque ecco la ricetta,così come l'ho realizzata,tra parentesi le dosi della ricetta originale...



Ingredienti:
6 uova (3)
600 g di farina 00 (300 g)
2 bicchieri scarsi di olio di riso (1 bicchiere di olio d'oliva)
2 bustine di lievito per dolci (1 bustina)
230 g di yogurt bianco naturale (150 g)
300 g di zucchero muscovado (150 g di zucchero di canna)
sale
gocce di cioccolato a piacere

Procedimento:
mescola lo yogurt con lo zucchero per 2 minuti e versa piano la farina setacciata,il sale e le uova un po' per volta,alternandole alla farina.
Infine aggiungere il lievito,l'olio a filo e mescolare sino ad ottenere un composto omogeneo.
Per ultimo mettere le gocce di cioccolato.Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.

7 commenti:

  1. Ciao Elisa, lieta di conoscerti ^^
    Buone Feste
    Sonia

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  2. Innanzitutto piacere di conoscerti e poi...complimenti per questo ciambellone strepitoso! Purtroppo no nsono l'autrice, magari aver inventato un ciambellone così buono.... :-D

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  3. Bellissimo Elisa un ciambellone bello alto e goloso!
    Un bacione cara buon Lunedì
    anna

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  4. bellissimo ciambellone davvero goloso e profumato!!baciotti imma

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  5. Buona la ciambella...a me piace in tutte le salse!!!Ma te li avevo fatti gli auguri di Natale? Nell'insicurezza te li faccio addesso! :D
    Baciiii

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  6. eh si..talmente buono che salterei nello schermo!!!!! :-D
    Complimenti Cara,e buon anno 2011!!!! :-***

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