domenica 26 settembre 2010

Torta morbida allo yogurt e prugne rosse Regina Claudia

Che buona questa torta!E' morbida,profumata e con pochi grassi per una colazione molto salutare e gustosa al tempo stesso!



Vi do la ricetta...

ingredienti:
2 uova
40 g di burro morbido
20 g di nocciole
30 g di mandorle
50 g di yogurt intero
100 g di zucchero
100 g di farina
30 g di fecola di patate
1/2 cucchiaino di lievito

Per la copertura:
10 prugne rosse Regina Claudia
granella di zucchero
1 cucchiaio di mandorle tritate

Procedimento:
in una ciotola montate il burro con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.Senza smettere di mescolare,unite le uova,una dopo l'altra,poi lo yogurt,lo zucchero rimasto ed infine le farine ed il lievito.
Completare unendo la frutta secca tritata.Versate la massa nello stampo imburrato e infarinato.Lavate le prugne,tagliatele a metà (io le ho tagliate a spicchietti) eliminando il nocciolo e adagiatele una accanto all'altra affondandole leggermente nell'impasto.Cospargete con granella di zucchero e mandorle tritate.Infornare a 180° per circa 30 minuti.Quando la torta è cotta,sfornate,attendete 10 minuti e sformatela su una gratella a raffreddare.

10 commenti:

  1. Ma e' leggerissima, pur sembrando molto golosa.
    Che bello, potro' mangiarne tre fette invece di una :-)

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  2. davvero deliziosa e delicata questa torta una vera coccola!!baci imma

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  3. Ogni volta che passo a salutarti trovo una delizia ad accogliermi :-) Che dire di questa torta, Elisa cara? Hai già detto tutto tu! E' bella, buona, profumata e pure leggera... Non resta che provarla!!!

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  4. Hai proprio ragione!!!! Una colazione salutare ma sostanziosa!!!!!
    Un bacio e a presto!!!!!!!!!

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  5. deliziosa,Elisa^;^ come le buone cose di una volta,con tanta buona frutta,poi,è salutare,oltre che golosa^;^ felice domenica!!smack

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  6. mi piace questa torta, la segno!
    bravissima.
    buona domenica.

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  7. Elisa anche questa torta è fantastica... da te c'è sempre da imparare! Baci Terry.

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  8. questa la voglio....me ne lasci un pezzetto!!!!!

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  9. Buona e con pochi grassi....s'ha da fare!
    mi piace proprio!!! brava!

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